MASOPUST FEST Uherské Hradiště

MASOPUST FEST …aneb slovácká zabíjačka pro všechny

O masopustu se odpradávna traduje, že by měl člověk jíst a pít co nejvíce, aby byl
celý rok při síle.
Zní to lákavě? Pak si tuto tradici rozhodně nenechte ujít v neděli 15. února přímo na Masarykově náměstí v Uherském Hradišti, a to v čase 10.00–17.00 hodin.
Pořadateli akce jsou agentury Event Time a Všeproakci a Klub Kultury Uherské
Hradiště.
Za podporu děkujeme Městu Uherské Hradiště.
Mediálními partnery jsou Deník, DOBRÝ DEN S KURÝREM a Televize TVS. Hlavním partnerem soutěží jedlíků je společnost Voma uzeniny.

Zabíjačkové speciality a dobroty z fašankového trhu

Fašankový trh nabídne vše, co ke klasické zabíjačce neodmyslitelně patří. Těšit se
můžete na voňavé jitrnice, naducaná jelítka, poctivý krvavý prejt i dokonale
vymazlenou tlačenku. Nebude chybět křupavý domácí chléb se sádlem, škvarkovou
pomazánkou či jemnou játrovou paštikou.
Ochutnáte čerstvě vyškvařené škvarky, plátky klobás a slaniny, z pekáčů se budou
lákavě usmívat vepřová kolínka, prorostlé bůčky i šťavnatá žebírka. Zahřeje vás
zabíjačková polévka nebo tradiční gulášek.
Chybět nebudou ani menší slané dobroty – škvarkové pagáče, preclíky, různé druhy
sýrů či uzené ryby. Dále se můžete těšit na chlebové placky se zelím a slaninou z
kovářského grilu, uzeniny, buřty, zelňačku, bramboráky, langoše, ale také vepřo
burger nebo syté halušky.

Sladké potěšení

Protože neproložit slané sladkým by byl téměř hřích, připravena je i bohatá nabídka
dezertů. Ochutnáte zlatavé buchty z pekáče, tvarohové a makové koláče, tenké
valašské frgály, voňavé trdelníky, palačinky či vafle.
Nebude chybět ani stará česká klasika – báleše přímo z plotny, boží milosti balené
zatepla v cukru, koblihy s marmeládovým středem, rolované patenty z bramborového
těsta plněné mákem a povidly nebo dokonce 11 druhů štrůdlu.
Milovníci nápojů by si neměli nechat ujít košt vína ve stánku Moja vinotéka. Pro
zahřátí poslouží medovina a svařák, pro děti pak dětský punč a horká čokoláda.

Masopustní průvod v maskách

Masopustní veselí odstartuje průvod masek, který povedou děti a rodiče z folklórního
souboru Omladinka. Připojit se může kdokoliv z veřejnosti – a za masku vás čeká
odměna v podobě masopustní koblihy a čaje.
Průvod povede centrem města s celkem 5ti zastávkami v čele s hudeckou muzikou.
Součástí programu bude také soutěž o nejlepší masku v kategorii dětí i dospělých.

Masopustní program

O dobrou zábavu se z pódia postarají DFS Omladinka, FS Cifra a seminář, za
doprovodu cimbálové muziky Vitaj. V úvodu předvedou „podšablový tanec“ a
převezmou výslužku v podobě slaniny na šabli od moderátorky Báry Majíčkové.
Následovat budou masopustní zvyky v tanečním a pěveckém podání obou souborů –
pásma na téma „zabijačka“ (jako tradiční hodování o masopustu), „kominíci“
(znázorňující popeleční středu), „husičky“ (počínající jaro) a „Velikonoce“ (jako
symbol nového života). Odpoledne se postarají o program další folklórní soubory a
cimbálové muziky. Celý program zakončíme tradičním „pochováním basy“.
Na pódiu zahraje také harmonikář Radek Dula, po náměstí bude korzovat flašinetář.
Pro děti je připravena masopustní dílnička, dobové atrakce a hry. Dospělí se mohou
zapojit do soutěže v pojídání jitrnic a škvarků o hodnotné ceny.